Top 13 Design-Weingüter in der Toskana: Eine Verschmelzung von Kunst und Geschmack

In der Toskana ist die Weinstraße auch ein architektonischer Weg, dank des Beitrags von Stararchitekten, die seit den 90er Jahren unzählige Projekte unterzeichnet und ein echtes Phänomen geschaffen haben. Atemberaubende Gebäude, die vollständig in die umgebende Landschaft integriert sind und mit modernsten Technologien entworfen und gebaut wurden. Dies sind echte Weintempel, die ihre Türen für Besuche und Verkostungen geöffnet haben. Unterschiedlich, einige an die Tradition gebunden, andere mit Blick auf die Zukunft konzipiert, aber alle eingebettet in ein Gebiet und eine Natur mit einzigartigem Charme.

Die größte Konzentration dieser hervorragenden Weingüter befindet sich in den Provinzen Grosseto und Livorno, wo sich Rocca di Frassinello, Le Mortelle, Colle Massari, Tenuta dell’Ammiraglia, Petra, Tenuta Argentiera und Caiarossa befinden. In der Gegend von Arezzo gibt es Podere di Pomaio und Il Borro, während es in der Gegend von Florenz Antinori Nel Chianti Classico gibt. In der Gegend von Siena gibt es Castello di Fonterutoli, Cantina di Montalcino und Salcheto.

Hier können Sie die spektakulärsten architektonischen Weingüter der Toskana bewundern und besuchen, die von den weltweit größten Architekten der zeitgenössischen Architektur entworfen wurden.

Il Borro – San Giustino Valdarno, Arezzo (Provinz)

Eingebettet in eine an Kunst und Kultur reiche Gegend zwischen Florenz, Arezzo und Siena, stellt Il Borro ein weit geöffnetes Fenster zur Geschichte dar. Die Ursprünge des Borgo Il Borro reichen bis ins toskanische Mittelalter zurück. Die Medici, die Savoyen und heute die von Ferruccio Ferragamo und seinen Söhnen vertretene Haute-Couture-Familie haben ihre Kostbarkeit bewahrt, ihren Charme bewahrt und das Anwesen in eine Oase verwandelt, die sich stark der Achtung der Umwelt verschrieben hat.

Das Weingut umfasst eine Fläche von 1100 Hektar, von denen 85 dem Weinbau gewidmet sind. Nach einer sorgfältigen und konservativen Restaurierung des mittelalterlichen Borgo, der Villa aus dem 19. Jahrhundert und des jahrhundertealten Kellers ist Il Borro heute ein luxuriöses Reiseziel. Der neue Keller wurde vom Architekten Elio Lazzarini entworfen und harmoniert perfekt mit den bestehenden Strukturen.

Antinori – Chianti Classico, San Casciano Val di Pesa, Florenz (Provinz)

Versteckt zwischen Olivenbäumen, Wäldern und Weinbergen, fällt das Weingut sofort als eines der interessantesten Industriedesign-Projekte der Welt auf. Die offizielle Auszeichnung „Gebäude des Jahres“ ist auch auf die geringe Umweltbelastung und hohe Energieeinsparung zurückzuführen, die das Projekt auszeichnen. Natürliche Materialien wie Terrakotta, Holz und Corten beleben den Keller, zeugen von der tiefen und verwurzelten Verbundenheit mit der Erde und respektieren die Schönheit dieser Gegend.

In diesem Weingut koexistieren Tradition und Innovation harmonisch und erzählen auf hervorragende Weise die Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft der Familie Antinori. Der Keller wurde vom Studio Archea Associati nach den Anweisungen der Familie Antinori und sieben Jahren hingebungsvoller Arbeit gebaut.

Podere di Pomaio – Arezzo (Provinz)

Der Eco-Cellar ist das Ergebnis der Philosophie der Eigentümer, die im Think Green-Projekt zum Ausdruck kommt und zu ihrer maximalen und formalen Manifestation gebracht wurde. Der Bio-Architektur-Keller mit seinem etruskisch inspirierten Amphitheater, das aus den bei den Ausgrabungen gefundenen zyklopischen Felsbrocken gebaut wurde, ist einzigartig in seiner Art.

Die Architektin Marisa Lo Cigno und der Landvermesser Pier Ferruccio Rossi haben extreme umweltfreundliche Baupraktiken umgesetzt. Unter den Gestaltungstechniken gibt es auch die faszinierende Methode der zyklopischen Mauern aus der Zeit der Etrusker. Grundlegend für das grüne Projekt ist auch die Verpflichtung, mindestens 45 % der Wälder des Anwesens zu erhalten, um die wenigen Kohlendioxidemissionen zu kompensieren.

Rocca di Frassinello – Maremma, Gemeinde Gavorrano, Grosseto (Provinz)

Der weltberühmte Architekt Renzo Piano hat dieses Weingut entworfen. Er entwirft einen Keller mit essentiellen Formen, der die Funktionalität der Fabrik verbessert. Rocca di Frassinello ist dank der Synergie zwischen Paolo Panerai, Eigentümer von Castellare di Castellina in Chianti Classico, und Domaines Barons de Rothschild, Eigentümer von Château Lafite, das erste Joint Venture zwischen Italien und Frankreich im Weinbau.

Das Projekt von Renzo Piano hat die Funktionalität verbessert, indem es besonderes Augenmerk auf die Nutzung der Schwerkraft im Weinherstellungsprozess gelegt hat, um die höchste Qualität der Weine zu gewährleisten. Piano hat den Fasskeller in die Mitte gelegt, unterirdisch, um die Temperatur auf natürliche Weise stabil zu halten.

Kellerei Colle Massari – Maremma. Cinigiano, Grosseto (Provinz)

Das in Cinigiano in der Maremma gelegene Weingut Colle Massari wurde vom Architekten Edoardo Milesi nach den Prinzipien des ökologischen Bauens und der bioklimatischen Technik entworfen.

Das Weingut ist das Ergebnis einer sorgfältigen Projektanalyse, bei der Konzepte wie Energieeinsparung, umweltfreundliches Bauen, Arbeitsplatzqualität, bioklimatische Technik das Design und die genaue Auswahl jeder einzelnen Komponente und jedes Materials geleitet haben. Hier werden Trauben und Wein mittels eines “Gravity Drop”-Verfahrens manövriert, ohne jemals elektromechanische Pumpen einzusetzen.


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Tenuta Ammiraglia – Maremma, Magliano in Toscana, Grosseto (Provinz)

In letzter Zeit haben mehrere Weinproduzenten tiefe unterirdische Zellen gebaut, da die Temperaturen unter solchen Bedingungen besser überwacht werden können. Bei Tenuta Ammiraglia sieht es so aus, als hätte der Architekt Piero Sartogo einen Landstreifen angehoben, um einen dünnen und langen Schlitz in den natürlichen Hang der Erde zu öffnen.

Seit über sieben Jahrhunderten ist Marchesi de ‘Frescobaldi das Symbol der Weinproduktion in der Toskana. Es genügt zu sagen, dass ihre Weine die Gläser der größten Renaissance-Künstler wie Donatello füllten und die Tische des päpstlichen Hofes von Leo X. und König von England Heinrich VIII. erreichten. Die neue Tenuta dell’Ammiraglia, eingeweiht im Jahr 2011, wurde mit einem futuristischen Look von dem Architekten Piero Sartogo im Herzen der faszinierenden Maremma entworfen.

Tenuta Ammiraglia ist für Besichtigungen und Verkostungen geöffnet und es ist auch möglich, Mittagessen, Aperitifs und Veranstaltungen nach vorheriger Reservierung zu organisieren.

Le Mortelle – Castiglion della Pescaia, Grosseto (Provinz)

Der Name leitet sich von der wilden Myrte ab, die in der Antike eine heilige Pflanze der Venus war und heute die Küstengebiete der südlichen Toskana prägt. Das Unternehmen ist seit 1999 im Besitz der Markgrafen Antinori. Diese große Adelsfamilie, die seit dem 14. Jahrhundert im Weinsektor tätig ist, hat beschlossen, sich auf einen aufstrebenden Bereich in der italienischen Weinszene zu konzentrieren, und den Keller Studio Idea Firenze in Auftrag gegeben.

Tenuta Argentiera – Donoratico, Livorno (Provinz)

Es liegt auf einer Hochebene, auf der es zu Zeiten der Etrusker natürliche Quellen und Silberminen gab, daher der Name Argentiera. Dieses Anwesen hat das wunderbare Meer der etruskischen Küste als Horizont und liegt nur hundert Kilometer von Florenz entfernt.

Das Unternehmen widmet sich der Produktion von Bolgheri DOC-Weinen und befindet sich im Besitz der Frateni-Brüder, während das architektonische Projekt des Kellers von Studio Stefano und Bernardo Tori Associati konzipiert wurde. Highlight ist der prächtige Fasskeller mit prächtiger Gewölbedecke, in dem 1.200 Barriques lagern.

Kairossa. Nördliche Maremma, Riparbella, Livorno (Provinz)

Ein paar Schritte vom Tyrrhenischen Meer entfernt, das von den Weinbergen und dem Weinkeller überragt wird, liegt das Anwesen an den Hängen des Monte Amiata im nördlichen Bereich der Maremma. Die Weinberge gehören zur Montecucco Sangiovese DOCG, zwischen den Bereichen Brunello di Montalcino und denen von Morellino di Scansano. Das Anwesen ist im Besitz der Familie Albada Jelgersma, die auch Château Giscours und Château du Tertre besitzt, zwei Grands Crus Classés in Margaux. Der Name Caiarossa zollt den Böden Tribut, die sich durch das Vorhandensein von Jaspis, Felsen und tiefrotem Kies auszeichnen.

Petra – Suvereto, Livorno (Provinz)

Cantina Petra wurde von einer der größten Persönlichkeiten der zeitgenössischen Architektur entworfen: dem Schweizer Mario Botta. Unter den Auszeichnungen, die er während seiner fruchtbaren Karriere erhalten hat, ragen der Merit Award for Excellence in Design und der European Award for Culture heraus. Seine Werke sind inzwischen Geschichte geworden: die Kunstgalerie Watari-um in Tokio, das Museum of Modern Art in San Francisco, das Museum of Modern and Contemporary Art in Rovereto und die Renovierung des Teatro alla Scala in Mailand, um nur einige zu nennen.

Castello di Fonterutoli – Chianti, Castellina in Chianti, Siena (Provinz)

Laut dem beratenden Redakteur von Decanter, Steven Spurrier: „Es ist das beeindruckendste Weingut im gesamten Chianti-Gebiet“. Dies ist der Neubau des Schlosses von Fonterutoli, das Werk der Architektin Agnese Mazzei, die bereits andere önologische Gebäude entworfen hat, darunter den Sassicaia-Fasskeller.

Der Keller hat eine geringe Umweltbelastung und erstreckt sich über drei Etagen. Das Herzstück des Kellers ist die unterirdische Ebene, in der 3500 Barriques zwischen spektakulären freigelegten Felsen ruhen, die wie ein Gemälde aussehen.

Salcheto – Montepulciano, Siena (Provinz)

In diesem biologischen und biodynamischen Weingut werden Weine hauptsächlich mit der Symbolrebe der Toskana hergestellt: Sangiovese, ohne Zusatz von Sulfiten und mit autochthonen Hefen. Salcheto ist ein Weingut, das im Vino Nobile-Viertel verwurzelt ist, dessen Name von dem Bach stammt, der am Fuße von Montepulciano entspringt. Der Bach fließt in einem Tal, das einst mit Weiden geschmückt war. Die Zweige dieser Bäume wurden verwendet, um Reben zu binden.

Cantina di Montalcino – Montalcino, Siena (Provinz)

Es ist die einzige Winzergenossenschaft, die einen der größten italienischen Rotweine produziert: Brunello di Montalcino. Die Richtlinien dieses Projekts wurden von dem Architekten Tommaso Giannelli konzipiert, der die Renovierung unter Berücksichtigung der Umwelt und der Tradition durchgeführt hat. Der Keller liegt teilweise unterirdisch und der Strom wird durch Photovoltaikanlagen produziert.

Daniela De Luca ist CEO bei Home in Italien. Home in Italy ist ein Luxusvillenvermieter, der seit 1993 hochwertige Ferienvillen in den besten Regionen Italiens anbietet.

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