Restaurants, Convenience-Stores und Lebensmittelgeschäfte können wählen, ob sie sich entwickeln oder sterben

An der Schnittstelle von Kundenmigration, sofortiger Befriedigung, Digital Natives und Einzelhandelsverkauf von Lebensmitteln finden wir wachsenden Erfolg, einschließlich Top-Line-Verkäufen, steigenden Gewinnen, Gen Z und Millennials, die Komfort und neue Komfort-Lebensmittel und -Getränke finden Steven Johnson, Lebensmittelhändler Guru® bei Foodservice Solutions® in Tacoma, WA.

Vor kurzem Spencer BairdEVP und President, Martech, Inmar Intelligence, schrieb ein Whitepaper mit dem Titel:

Nichts im Einzelhandel ist garantiert, außer diesen Dingen, bei denen er mit klaren Details darlegte, warum sich Unternehmen im Foodservice-Bereich weiterentwickeln müssen. Das Team von Foodservice Solutions® ist der Meinung, dass sich die Zeit zum Lesen lohnt.

Hier ist es also:

Personalisiertes, zielgerichtetes digitales Marketing und Messaging müssen Käufer an mehr Orten als je zuvor erreichen, Käufer auf mehr Arten denn je motivieren und Beziehungen zu Käufern aufbauen, die stärker denn je sind.

Ob Sie es Vorhersagen, Prognosen oder Vermutungen nennen, wir sind zuversichtlich, dass die folgenden Dinge in diesem Jahr für Einzelhändler wahr sein werden – egal, welche Curveballs ihnen entgegengeworfen werden. Warum? Wir glauben, dass uns die größte Veränderung in der Geschichte des Einzelhandels bevorsteht, die sich um den dramatischen Wandel der digitalen Denkweise dreht.

Das Wichtigste im Handel wird noch wichtiger. Die Dinge, die Einzelhändlern schon immer wichtig waren – Bequemlichkeit, Wert und Personalisierung – werden auch weiterhin von Bedeutung sein. Tatsächlich werden sie wichtiger denn je sein. Die Art und Weise, wie Einzelhändler diese drei Kernideen umsetzen, ist jedoch reif für Innovationen.

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Das hybride In-Store- und Online-Modell wird weiter explodieren, weil es den Käufern Bequemlichkeit bietet.

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Die Bündelung muss neu definiert werden, um den Kunden einen noch größeren Mehrwert zu bieten.

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Der personalisierte White-Glove-Service muss über das Erlebnis im Geschäft hinausgehen.

Eine von Inmar im Januar dieses Jahres durchgeführte Studie ergab, dass 96 % der Käufer in den vorangegangenen drei Monaten immer noch Lebensmittel im Geschäft gekauft haben, und 64 % gaben an, dass sie im selben Zeitraum auch Online-Einkäufe getätigt haben. Das ist massiv. Aber ein ständig wachsender Teil dieses Einkaufs im Geschäft wird durch Offsite- und Online-Erlebnisse vorangetrieben. Personalisiertes, zielgerichtetes digitales Marketing und Messaging müssen Käufer an mehr Orten als je zuvor erreichen, Käufer auf mehr Arten denn je motivieren und Beziehungen zu Käufern aufbauen, die stärker denn je sind. All diese Botschaften müssen sich auf neue – und sich ständig ändernde – Interpretationen von Bequemlichkeit und Wert konzentrieren, denn was für einen Käufer wichtig ist, ist nicht unbedingt das, was für einen anderen wichtig ist.

Verwandle dich oder stirb

Es wird wichtig sein, sich auf die Kundenbedürfnisse zu konzentrieren, da jeder um den Anteil an der Brieftasche konkurriert, und das erfordert eine organisatorische Transformation, die auf der Wurzelebene beginnt. Einzelhändler müssen ihre Denkweise ändern und sicherstellen, dass alles, was sie und ihre Partner im Geschäft, online und außerhalb des Geschäfts tun, darauf ausgerichtet ist, diese Bedürfnisse zu erfüllen.

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Die Einzelhändler, die verstehen, dass Transformation ein Denkproblem ist, werden auf dem heutigen Spielfeld erfolgreich sein.

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Neue Tools werden weiterhin Einblicke in alle Kunden geben, nicht nur in die treuesten, also ist es an der Zeit, die uralte Gewohnheit zu ändern, sich nur auf die 20 % Kern zu konzentrieren.

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Die Kuration kann nicht länger durch Regale gesteuert werden; es muss sich darauf konzentrieren, individuelle Kundenbedürfnisse zu erfüllen.

Bei der Transformation geht es nicht darum, Aufgaben abzuhaken. Es geht darum sicherzustellen, dass Sie und Ihre Organisation ständig dazulernen und sich verbessern. Alle Daten der Welt werden Ihnen nicht viel nützen, wenn Sie sie nicht nutzen, um sowohl Ihre Erfolge als auch Ihre Misserfolge ehrlich zu betrachten. Die wirklich großen Einzelhändler – diejenigen, die die Trends der digitalen Transformation von 2050 miterleben werden – werden nie aufhören zu versuchen, zu lernen, sich zu verbessern und sich zu verändern.

Geld geht dahin, wo Geld wächst

Händler stecken zu Recht viel Geld in die digitale Transformation. Dieser Trend wird sich nicht nur fortsetzen, sondern auch beschleunigen, zumal Unternehmen das Gefühl haben, ins Hintertreffen zu geraten. Wie können wir uns so sicher sein? Ganz einfach, diese Investitionen zahlen sich für Einzelhändler aus. Das bedeutet jedoch nicht, dass Unternehmen einfach blind digitale Tools kaufen und auf eine große Auszahlung hoffen sollten.

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Mit der Beschleunigung der digitalen Transformation wird das Messen von Ergebnissen immer wichtiger.

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Die Attribution wird komplizierter – und entscheidender – da sich die digitalen Kanäle weiter vervielfachen.

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In die digitale Denkweise Ihres Unternehmens zu investieren und die Art und Weise zu ändern, wie Ihr Unternehmen über Transformation denkt, kann den größten Einfluss auf den ROI haben.

Unabhängig davon, ob Ihr Unternehmen auf dem besten Weg zur digitalen Transformation ist oder gerade erst anfängt, lautet eine der wichtigsten Fragen, die Sie regelmäßig neu bewerten müssen: „Wie werde ich Ergebnisse messen?“. Die gute Nachricht ist, dass die heutige kanalübergreifende Attribution die Messungen liefern kann, die Sie benötigen, um sicherzustellen, dass Sie auf dem richtigen Weg sind.

Ergebnisse, Ergebnisse, Ergebnisse

Niemand gibt gerne Geld für Business-Tools aus, die nicht erfolgreich sind, oder investiert in Produkte und Dienstleistungen, die er nicht wirklich braucht. Das ist einer der Hauptgründe dafür, dass Outcome as a Service (OaaS) allmählich das traditionelle „Kaufen und hoffen, dass es funktioniert“-Modell ersetzt. Ein anderer Grund? Kunden wissen gerne, dass ihre Partner ein berechtigtes Interesse an ihrem Erfolg haben.

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Das OaaS-Modell wird aufgrund gemeinsamer Siege weiterhin eine stärkere Bindung zwischen Einzelhändlern und ihren Technologiepartnern schaffen.

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Der gesamte kommerzielle Ansatz wird sich weiterentwickeln und verbessern, da eine echte objektive Ausrichtung auf die Verbesserung der Kundenbindung ausgerichtet ist.

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Kollektives Lernen, das zu gemeinsamer Verbesserung führt, wird ein Thema sein, das in ’22 und darüber hinaus noch mehr an Bedeutung gewinnt, denn Lernen ist die Wurzel von Resilienz.

Ähnlich wie der Umdenkenswandel, der für eine erfolgreiche digitale Transformation erforderlich ist, erfordert die Weiterentwicklung zu einem OaaS-Modell kulturelle Veränderungen, die sich auf alle Unternehmen auswirken werden. Das mag am Anfang vielleicht nicht bequem sein, aber am Ende wird diese Veränderung für alle Beteiligten besser sein.

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